Riz à l'espagnole de "mémé"

Publié le par le 6 ouest

pour 4 personnes :

1tête d'ail

1 beau poivron vert

2 belles tomates

4 parts de poulet ou de lapin

5 belles poignées de riz

 

Faire revenir l'ail doucement sans le griller

Ajouter le poivron coupé en mroceaux

Laisser revenir doucement et ajouter les tomates coupées

En même temps faire revenir la viande dans une autre poêle et ensuite mélanger avec les tomates etc....

Laisser mijoter doucement environ 30 mn et en fin de cuisson mettre 1 belle poignée de riz par personne  

Laisser cuire le temps de cuire le riz

assaisonner selon les gouts

Publié dans Plat, accompagnement

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