Mini quiches sans pate (Lise).

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Ingrédients:

3 oeufs.

100g farine.

1/2l lait.

100g dés de jambon

100g de lardons;

3 petits oignons jaune.

100-150g de dés de fromage (comté ou autre).

+/- gruyère rapé.

 

Faire rissoler les lardons, les réserver.

Couper les oignons en lamelles, les mettre à la poele avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Mélanger les oeufs, le lait, la farine au fouet. Saler, Poivrer.

Publié dans Apéritif, Entrées

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